Beschrijving van de Lagotto
Deze slimme hond met krullend haar staat bekend als een vriendelijke en ongecompliceerde hond, en dat straalt hij ook uit. Hij is niet agressief en heeft, afhankelijk van het ras, een sterk of zelfs helemaal geen jachtinstinct. Hij bouwt een hechte band op met zijn baasjes: hij is dol op het gezelschap van zijn tweevoetige roedel en stort zich vol enthousiasme op gezamenlijke avonturen. Op het werk toont de Lagotto passie en productiviteit. Thuis is hij over het algemeen kalm, mits hij voldoende beweging krijgt. Hoewel hij alert is en alles wat ongewoon is, zal melden, is hij over het algemeen niet geneigd tot blaffen. Een goed aangepaste Lagotto past zich goed aan het dagelijks leven van zijn tweevoetige baasjes aan – of het nu een gezin met kinderen is of een rustige senior. Deze vrolijke honden met donzig haar veroveren snel bezoekers met hun charme en knuffelige uiterlijk, maar het zijn allesbehalve schoothondjes.

De meeste Lagotto's maken, zoals kenmerkend is voor dit ras, ook van elke gelegenheid gebruik om te zwemmen en te graven. Uitstapjes alleen zijn op de lange termijn niet voldoende. Als werkhond wil de Lagotto graag taken uitvoeren en is daarom bij uitstek geschikt voor diverse hondensporten, met name speurwerk. Lagotto's worden ook vaak gebruikt als therapiehond, waakhond voor diabetespatiënten, epilepsiehonden, enz. Wanneer kinderen nog klein zijn, moet er speciale aandacht aan worden besteed om ervoor te zorgen dat de Lagotto zich terug kan trekken en om kinderen al van jongs af aan respectvol met dieren om te leren gaan.
Omdat de Lagotto gefokt is voor de truffeljacht, met andere woorden voor het aanhoudende speurwerk, is zijn standaard hier uiteraard helemaal op ingericht.

Hij is krachtig gebouwd en zeer goed geproportioneerd. Een typische waterhond van gemiddelde tot kleine omvang en licht mesomorf gebouwd, met een vierkant lichaam. Dit weerspiegelt zijn goede werkcapaciteiten. Over het algemeen heeft hij een robuuste uitstraling. Zijn uitdrukking is alert, intelligent en levendig. De uitstraling van een oud, archaïsch ras dat de moeilijkheden van de tijd heeft overwonnen en zich tot in onze tijd heeft voortgezet.